Les saveurs d'un bon plat du terroir
les ingrédients :
un lapin , 120 g de lardons , 150 g de champignons
deux tomates , 4 carottes , un poivron , ail et oignons
Couper les légumes en lamelles
et les faire dorer dans l'huile séparément
Faire revenir les morceaux du lapin avec les lardons
et les oignons. Ensuite recouvrir avec les légumes
en ajoutant 1/2 verre de crème. Laisser cuire 50 minutes à feu doux.
Je cuisine la veille du repas c' est meilleur réchauffé
Je tourne le dos aux Fast-foods , bien sûr
et à tous les fraudeurs du goût !
Visitez A la Source ici et le château de Ronsard !
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© Jacques Jaeger 2003