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La ferme de Leyssartroux se situe à environ 25 kms au nord
Est de Périgueux en Dordogne, en direction de Limoges par la R.N.21.
Arrivés à SORGES capitale de la truffe en
Périgord, vous pourrez vous arrêter dans ce village, visiter son
écomusée et pourquoi pas parcourir les sentiers des truffières.
Dans ce bourg vous prendrez à l' intersection de la R.N.21 la
départementale D74 en direction du village vacances qui peut vous
accueillir si vous êtes en quête d' hébergement sinon continuez votre
route.
A environ 3,5 kms sur votre gauche vous trouverez la direction d'un petit
hameau " OGRE ".
Passez OGRE, à 1km vous êtes arrivés à LEYSSARTROUX.
Brigitte, Christian et leur fils Nicolas seront heureux de vous
accueillir.
Ils sont agriculteurs, ont opté pour le tourisme à la ferme en
complément.
Cette propriété de causse, il l'ont acquise afin de créer un ensemble
cynégétique qui fut opérationnel en 1980.
Amis chasseurs nous vous attendons à la saison propice dans notre enclos
de 200 ha afin de pratiquer votre sport favori.
En juillet et en août, nous pourrons vous faire découvrir les joies des
ballades à cheval à travers des layons ombragés sans chemin ni route.
Comme il est difficile d'imaginer une ferme sans animaux nous produisons :
des poulets, canards, pintades, lapins, cochons, moutons destinés à la
préparation des repas de la Ferme Auberge et des conserves.
Les canards élevés puis gavés et transformés par nos soins dans notre
laboratoire aux normes D.S.V
( Direction des Services Vétérinaire )
Un troupeau de moutons, des génisses, des poneys, des doubles poneys (
Fjord Norvégien ) se chargent de la tonte de l'herbe dans l'enclos.
Dans une ancienne bergerie rénovée
en ferme auberge nous vous proposerons de découvrir la cuisine
périgourdine, les repas sont élaborés principalement à partir de
produits de l'exploitation.
Après avoir déguste nos spécialités, il vous seras possible de penser
à vos amis en leurs rapportant un souvenir qu'ils apprécieront
forcément : pâtés de foie gras, foie gras entier, grillons, confits
etc...
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