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Etude de concept en collaboration avec des patrons de café |
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Travail et apprentissage en salle, au bar, en cuisine et en gestion dans des cafés de référence |
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Rédaction d'un dossier économique après un travail d'accompagnement "objectif projet" de la société Korrigan |
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Simulation financière sur la base d'une étude de marché en collaboration avec la CCIP et d'une expertise comptable |
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160h de formation en comptabilité et gestion avec des professionnels auprès des boutiques de gestion, de l'ADIL et de la CCIP |
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Recherche de fonds de commerce avec des agences spécialisées, des brasseurs et des fournisseurs : 110 visites de cafés ! |
