Maëlle En dépit d'un prénom qui évoque la Bretagne, Maëlle à des origines 100% aixoises. Elle a eu la chance de grandir à l'ombre des pins parasols et de la Sainte Victoire. Après avoir étudié l'économie sur les bancs de la fac d'Aix, elle s'expatrie en Allemagne pour finir ses études. Cette expérience d'un an au contact d'une culture différente lui donne le goût des autres. Ne voulant pas s'arrêter en si bon chemin, elle poursuit sa découverte du monde en accompagnant Benjamin au Brésil pour un périple de 3 mois. De retour en France, elle décide d'exercer ses talents chez ChateauOnline qui l'engage en 1999, comme Responsable du service client. Elle est aujourd'hui Chef de Projets Marketing. Côtoyer les passionnés du vin est contagieux, sa cave se remplit vite des meilleurs millésimes et son palais devient de plus en plus exigeant. Le bon vin s'accompagnant de bons plats, c'est assez logiquement que Maëlle trouve dans les fourneaux un nouveau moyen d'exercer sa créativité. Alors quand il a été question de partir en voyage prolongé, il n'est pas étonnant d'apprendre qu'elle fut la première à évoquer la cuisine comme fil conducteur.