Assiette Valaisanne

Hotel du Port
Villeneuve Suisse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Tourteau en rouelles d'avocat

L'Atelier de Joêl Robuchon Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les cotelettes de Cochon de Lait à la marjolaine

L'Atelier de Joêl Robuchon Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brasserie de l'M
Chamonix Mont Blanc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette page se veut être le souvenir de bons moments ainsi qu'une reconnaissance à des restaurants, plus ou moins célèbres, français ou étrangers, renommés, peu connus ou décriés, mais qui pour moi rivalisent tous d'ingéniosité pour le plaisir des yeux et de la bouche.

Geflügelkraftbrühe mit Gemüseperlen

Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse

Beignets aux camembert

Restaurant Mère Poulard
Mont Saint Michel

Rindsfilet mit Morcheln Nusskartoffeln Mini Gartengemüse

Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse

Patate au 3 fromages

 

 

Patate au travers de porc

 

La Pataterie
Amiens

Omelette au lard fumé

Restaurant Mère Poulard
Mont Saint Michel

Ribs

Buffalo Grill
Clermont Ferrand

Buffet de dessert

Campanile
Péronne

Tarte aux pommes Normande

Restaurant Mère Poulard
Mont Saint Michel

Schokoladenparfait Wafferlkörbli mit Früchten

Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse

A suivre....