Sommaire Jocelyn  transmet  son  savoir  du  jardin  créole
  

Plantes  médicinales  ,  fruits  ( malaka )   et  mémoire  du  passé  ,  Antan  lontan  . . .
  

Autrefois  ,  les  parents  produisaient  chez  eux   le  baton  de " ka  ko "  chocolat  !

  

l' arbre  calebassier  sert  à  faire  des  récipients  ' les  coui  " ( bols avec  le  fruit  très  gros  )
Dans  ce  coin  cuisine , le  manioc  était  cuit   donnant  la  farine  pour  réaliser
les  cassaves , minces  galettes  traditionnelles .  Allez  le  voir  à  Sainte-Rose  !

  sommaire           Le  chocolat

© Jacques Jaeger  2003