Un croquis, non daté, montre que la tourelle de la maison principale donnait alors accès à deux bâtiments, et que l'un de ceux-ci se prolongeait par une aile, aujourd'hui disparue. On y remarque la présence de la petite maison (Ty Bihan) et de la crèche qui existe toujours. Un acte de vente de 1744 nous apprend que la ferme se composait d' « une maison principale, maison de ruine (la crèche, dont la façade est de construction récente), crèche à cochons, maison à four, grange galerie de loge, cour ».

Les bâtiments en 1976. Croquis de Noémie Koechlin

Les bâtiments de Coat Gueno ont été mis en vente en juillet 1976, à la suite de la disparition du dernier exploitant de la ferme, Eugène Person. La restauration et les aménagements intérieurs du bâtiment principal et de Ty Bihan ont pris près de 25 ans.

C'est aux Compagnons Charpentiers Armoricains que l'on doit la restauration du manoir,  des toitures et des huis notamment, ainsi qu'aux entreprises de maçonnerie de Jean Lamoure puis d'Yves Robin. La « crèche à cochons » est encore en cours de travaux, et la crèche (ancienne étable) est restée en l'état.

Le Manoir en 1977, dessin de Cécile Gagnon.