News-Kronik
La  manioquerie en  Guadeloupe

machine  moudre   les ti' cassaves

Dans  cette  charmante  cassaverie  la  farine  de  manioc
est  réalisée  comme  au  temps des indiens caraibes
madam au travail   platine
Les  galettes  de  manioc , les  cassaves
sont  chauffées  sur  une  grande  platine   en  fonte


Kasssav  ZOUKEZ                       Ville     de Capesterre-Belle eau


© J. Jaeger   2005