LES MOLLUSQUES

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Ils ont un corps mou protégé ou non par une coquille. On en dénombre environ 100 000 espèces, divisées en 5 catégories :

- Les Lamellibranches ( ou Bivalves )        comme la moule
- Les Gastéropodes        comme le bigorneau
- Les Céphalopodes        comme la seiche
- Les Scaphopodes        comme le dentale
- Les Amphineures        comme le chiton

Le ramassage de certaines espèces est réglementé en fonction de la taille. Le ramassage des coquillages est parfois interdit temporairement dans une zone pour votre santé.

Bulot : 4,5cm ; Clam : 4,5cmc ; Coque : 3cm ; Huître plate : 5cm ; Moule : 4cm ; Ormeau : 8cm ; Palourde : 3,5cm ; Pétoncle : 3,5cm ; Praire : 4 cm ; Coquille Saint-Jacques : 10 cm

LES BIVALVES DU LITTORAL

PHOTO / DESSIN

NOM

PHOTO / DESSIN

NOM

MOULE
Mytilus edulis

HUITRE
Crassostrea gigas

Comestible
Elle se fixe aux rocher par une multitude de filaments (le byssus). Elle est capable de filtrer jusqu'à 10L d'eau par heure.

Comestible
Elle se nourrit de phytoplancton en filtrant l'eau.

COQUE, SOURDON
Cerastoderma edule

PRAIRE, VENUS A VERRUES
Venus verrucosa

Comestible
Suspensivore ( = microphage filtreur ), jusqu'à 5 cm.

Comestible

PIED DE COUTEAU
Ensis ensis

PALOURDE, CLOVISSE
Venerupis decussatus
Tapes decussatus

Comestible

Comestible

PEIGNE OPERCULE
Chlamys opercularis

PEIGNE VARIABLE
 PETONCLE, VANNEAU

Chalmys varia

Comestible
Elle est capable de "nager".

Comestible

BUCARDE

Acanthcardia tuberculata

PELURE D’OIGNON,
PETALE DE ROSE

Amonia ephippium

AMANDE DE MER

Glycymeris glycymeris

NUCULE

Nucula nucleus

                   

   LES GASTEROPODES DU LITTORAL    

PHOTO / DESSIN

NOM / Caractéristiques

PHOTO / DESSIN

NOM / Caractéristiques

BIGORNEAU, VIGNOT,
BRELIN NOIR
Littorina littorea

LITTORINE JAUNE
Littorina obtusa ( ou littoralis )

Comestible
Herbivore brouteur d'algues, de 1 à 3 cm.

Littorine aux couleurs très variables (jaune, rouge, blanc-vert, noir).

TROQUE POINTUE

Calliostoma ziziphinum

GIBBULE, TROQUE
Gibbula umbilicalis

Herbivore brouteur d'algues, de 1 à 2 cm.
Vidéo de la gibbule

BUCCIN, BULOT, RAN
Buccinum undatum

MUREX PERCEUR
Oceanebra erinacea

Comestible
Nécrophage et carnivore, jusqu'à 18 cm. Leurs oeufs groupés en masse sont appellés "savonnettes de mer".

Perce les coquilles des moules et huîtres grâce à sa langue râpeuse : la radula.

SCALAIRE
Clathrus clathrus

TURRITELLE
Turritella communis

Carnivore, il se nourrit d'anémones de mer.

Filtreur : se nourrit d'algues planctoniques et de détritus en suspension.

CREPIDULE
Crepidula fornicata

ORMEAU, GOFICHE
OREILLE DE MER
Haliotis tuberculata

Comestible
Souvent empilés, les femmelles sont situées
 à la base.

Comestible
Herbivore brouteur d'algues, intérieur de coquille nacré.

NASSE
Nassa reticulata

NUCELLE

Nucella lapillus

Nécrophage et carnivore, elle se nourrit de cadavres et d'animaux blessés dont elle repère l'odeur avec sa trompe.

POURPRE, BRELIN BLANC
Thaïs lapillus

PATELLE, BERNIQUE, BRENNIK
Patella vulgaris

Il sécrète un poison pour tuer ses proies. Les romains s'en servaient pour teindre leurs tissus.

Comestible ( retirer la partie noire )
Herbivore brouteur d'algues, je reviens toujours à ma place

APLYSIE, LIEVRE DE MER
Aplysia punctata

 

 

Grosse limace brun/vert possédant une coquille très réduite sur le dos. Expulse un nuage de liquide violet quand elle est menacée.

LES CEPHALOPODES DU LITTORAL

 

PHOTO / DESSIN

NOM

TAILLE

PARTICULARITE

SEICHE, SEPION

Sepia officinalis

Jusqu'à 20 cm

Elle possède une poche d'encre défensive et montre de bonnes capacités caméléon.
Les oeufs de la seiche sont regroupés en grappes
 et accrochés aux algues. On les surnomme les 
"raisins de la mer".

       

LES SCAPHOPODES DU LITTORAL

PHOTO / DESSIN

NOM

TAILLE

PARTICULARITE

DENTALE

Dentalium vulgare

3 à 5 cm

Coquille en forme de défense d'éléphant. Il vit dans le sable et la vase en eaux profondes.

LES AMPHINEURES DU LITTORAL

PHOTO / DESSIN

NOM

TAILLE

PARTICULARITE

CHITON

Lepidochitona cinereus

Jusqu'à 5 cm

Ce sont des herbivores brouteurs d'algues (préférence pour les algues rouge). Le dos est recouvert de 8 plaques. Ils sont solidement fixés aux rocher grâce à un muscle puissant appelé : pied. Leur corps est plat et ils peuvent se rouler en boule pour se protéger.

                   

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